Köttigt

Jag har köpt ekologiska ägg i hela mitt vuxna liv och så vitt jag vet gjordes det i mitt barndomshem också, långt innan jag lämnade det.

Att få tag i ekologisk kyckling är inte lika lätt. Faktum är att jag aldrig hittat det någonstans. Och jag kollar noga.

Jag bryr mig inte så mycket om huruvida fodret djuren får är miljövänligt eller ej. Det är en bonus, ja, men på intet sätt avgörande. Det enda som spelar roll är att djuret i fråga haft ett drägligt liv.

Kanal 9 visade ett program om kycklingfrossare och djurhållning igår (eftersom jag bryr mig mycket lite om vad jag skriver här så är det den enda referens jag kan ge) och det stod väldigt klart för mig att jag inte kan äta kyckling mer. Så länge det inte finns ett alternativ som erbjuder kycklingarna ett drägligt liv innan slakten så är det omöjligt. Nånstans kunde jag lura mig att tycka det var ok att ta det näst bästa så länge men det var fel.

De ekologiska fåglarna leker och har roligt, de är ute och de sitter och pratar.
De industriellt uppfödda kycklingarna sitter still.
Dels för att de är för stora för att kunna röra sig bekvämt men mest för att de inte har någon anledning att röra sig. Ett par månader i den här världen och de har inte ens en anledning att resa sig utan förblir sittande under sin livstid. Mot slutet kapar man näbben också så de inte ska bli tokiga och picka ihjäl varandra.

Visst, vi har hårdare regler här än de har utomlands men något säger mig att de inte riktigt efterlevs.

Jag gillar kött. Det är gott. Jag är jäkligt inkörd i det och kommer med största sannolikhet att fortsätta äta det - inte snällt men ärligt i allafall.
Mest rättvist vore det kanske om alla djur fick springa fritt och vi som inte kan sluta jagade dem ute i naturen men i likhet med kommunism så är det en utopi som inte riktigt går att efterleva idag. Alltså förväntar jag mig en god djurhållning och humana förhållningssätt när det väl är dags för slakt.

Förmodligen blir det dyrare men pris känns inte riktigt som ett rimligt argument ändå. Let's face it - är man född i Sverige så saknar man inte medel.

Och oroa er inte - att man bryr sig om djur betyder inte att man saknar empati för sina medmänniskor. Snarare det motsatta. Empati för djur hänger ofta samman med empati över lag. Så att du äter bra kött behöver inte betyda att du inte kan ömma för afrikas svältande barn eller Stockholms hemlösa. Du k a n göra både och. Fint va?